2个月
课程内容：
中式烹调班
《烹饪基础知识》《烹饪原料加工技术》《烹饪原料学》
系统传授各种刀功、刀法、花刀、颠勺、装盘、简单的花卉雕刻及湘菜的经典名菜、家常菜、干锅、各式火锅、各式蒸菜、卤菜及各类海鲜的独特制作。
学制2个月 学费：1800元 实习费：2000元
校园活动
我院举办 庆国庆迎中秋师生联谊晚会
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我院举办 秋季羽毛球大赛
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热烈庆祝汪幸生大师来我院讲演
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欢度第25个教师节 感受韶山伟人故居
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热烈欢迎烹饪大师涂序凤来我院讲学
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我院举办 “我爱我家我创意”寝室设计大赛
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