一年
课程内容：川菜研修专业
| 学 制 | 一年制 全脱产学习 | ||
| 学 习 内 容 | 课 程 设 置 | 《川菜烹饪原料学》、《川菜原料加工技术》、《川菜烹饪工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《成本核算》、《川菜知识》 | |
| 实 操 部 分 | 经典川菜制作、川菜特色菜、川菜传统菜、川菜风味菜、川式火锅、干锅、锅仔、川菜流行菜、川菜创新菜。 | ||
| 学制一年 | 学费：4800元 | 实习费：4900元 | |
| 安置就业 | 入学后，学院免费开设素质教育和就业指导课程 | ||